Gâteaux d’anniversaire : chocolat-amande, number cake, licorne vanille, arc-en-ciel et cookie géant.
Gâteaux d’anniversaire

Gâteaux d’anniversaire

Ta fiche recette · À garder et à partager

Très grand cookie rond de 24 cm aux pépites chocolat, bord doré et centre moelleux, fins zigzags blancs seulement sur le pourtour, une part triangulaire détachée.
Suggestion de présentation

Biscuits & petits gâteaux

Cookie géant aux pépites

Un seul grand cookie, plus tendre au centre, à découper comme une tarte.

Disque de 24 cm, 10 parts · Pâte à cookie étalée dans un cercle

10Portions indicatives
20 minPréparation
22 minCuisson
45 minRepos & refroidissement
Aux fourneaux ↓

La préparation

  1. Préchauffer à 175 °C et chemiser le fond d’un moule de 24 cm. Mélanger beurre et cassonade, puis ajouter œuf, jaune et vanille.
  2. Incorporer farine, levure et sel, puis 140 g de pépites. Étaler dans le moule sur une épaisseur régulière et ajouter les pépites restantes.
  3. Cuire 20 à 22 minutes : les bords sont dorés et le centre encore souple. Laisser refroidir 45 minutes avant de démouler.
  4. Fondre le chocolat blanc et dessiner quelques zigzags sur le pourtour. Couper en parts triangulaires avec un couteau-scie.

Conserver et servir

4 jours dans une boîte hermétique.

D’autres envies pour un anniversaire

← Les 30 desserts